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La boulangerie Buffon figure parmi les plus anciennes de Dijon. Fermée depuis quelques mois, elle ouvrira à nouveau ses portes le 3 janvier prochain avec de nouveaux propriétaires : Jérôme Bruet et Céline Sobole. Le couple, déjà installé à Sacquenay, entend y développer son concept de pain à base d’un levain maison.
Entreprises
Bourgogne
Spécialisé dans la rénovation énergétique, le groupe Politi Finances Distribution (PFD) a récemment déménagé au sein de l’ancien bowling de Montceau-les-Mines. L'acquisition et la rénovation de ce grand bâtiment, pour un budget total de 1,6 millions d’euros, permettent à la holding de regrouper sur un même site les services supports de ses différentes sociétés.
Depuis novembre, le chef étoilé de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune, Jordan Billan est l’un des ambassadeurs du label « savoir-faire 100 % Côte d’Or » qui vise à valoriser les producteurs et les éleveurs locaux.
Première salle d’escape game créée à Dijon en 2016 par Thibault Salles, Arcanium a su développer son offre au fil des années et trouver son public. Pendant le Covid, le gérant et son équipe ont mis au point Rival Quiz, un concept unique dans la capitale des ducs.
20/12/2022 12:00:05. gb. En 2020, déjà, 3 de ses bières avaient été sélectionnées par la zythologue Élisabeth Pierre. Suite aux échantillons envoyés cette année, ce ne sont pas moins de 5 bières que la spécialiste a souhaité mettre en avant. « L’autrice de ce guide est une sommité dans le monde de…
19/12/2022 08:00:14. gb. Le serrurier-metallier Hervé Begin a installé son entreprise en 2007 à Is-sur-Tille au Nord de Dijon. Dans son atelier de 150 m2, il travaille essentiellement l’acier, mais aussi le fer forgé, réalisant de nombreux ouvrages tels que des escaliers d’intérieur, des rampes sur…
19/12/2022 08:00:14. gb. Situé à Saint-Rémy, en Saône-et-Loire, l’ancien entrepôt fait l’objet de travaux. Des opérations de désamiantage et de curage sont en cours de réalisation avant de procéder à la démolition des locaux annexes. À l’horizon 2024, cette zone va se transformer en une nouvelle bâ…
15/12/2022 08:00:03. gb. C’est tout à fait par hasard que Maxence Thévenard, 24 ans, est tombé sur une offre sur Internet pour lancer son propre Bière Truck. Amateur de bières et passionné par les vieux vans, il a tout de suite adhéré au concept : « le combi T2 des années 70 est le véritable symbol…
Artisanat. 14/12/2022 12:00:12. gb. « Il était 13h23 exactement quand j’ai fait évacuer les équipes. » Fabrice Gillotte se souvient, comme si c’était hier, du jour, le 19 janvier 2021, de l’heure et des circonstances de l’incendie qui ont eu raison de son site de fabrication implanté à Norges-la-Vi…
Entreprises . 13/12/2022 12:00:00. gb. Réseau de centres multi-services, Mail Boxes Etc. poursuit son développement en ouvrant un nouveau centre à Mâcon. Il est implanté en plein cœur de ville et plus précisément sur la rue Mathieu. Ce projet est porté par Jules et Didier Rousseaux, déjà franchisés…