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Mylène Dimino est à la tête de la Laiterie de Carus Rivus sur la route nationale à Querrieu. Une très belle boutique à la fois fromagerie, charcuterie et épicerie de produits régionaux. Depuis 2014, les clients ne s'y trompent pas.
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Ancien président de la Chambre des métiers et de l'artisanat des Hauts-de-France, Alain Griset est désormais ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance. Interview.
Étienne d’Hautefeuille, 38 ans, est le fondateur de la distillerie installée dans la ferme familiale, existante depuis dix générations, qu’il a reprise en 2014. Il a accompli son désir de produire du gin et du whisky avec l’orge qu’il cultive sur une trentaine d’hectares sur les 200 qu’il possède à Beaucourt-en-Santerre.
Il y a trois ans, Thomas Vecten a créé Les Volailles de l'Ourcq pour valoriser la production de la ferme familiale. Pari réussi. Ses volailles, qui sont élevées à l'air libre, sont appréciées des restaurateurs et des particuliers.
04/08/2020 02:15:00. pg. Depuis six ans, l’EARL Fromentin-Richer, installée depuis cinq générations au hameau de Romaine, attaché à Ponthoile, s’est lancé dans la valorisation d’une partie de son lait sous la marque La Laiterie de la baie : « Nous étions à la fin de quotas laitiers et nous cherchio…
04/08/2020 02:15:00. pg. « Nos équipes ont toujours été présentes, sur le terrain, pour accompagner demandeurs et entreprises durant cette période de crise sanitaire. Nous avons répondu à toutes les demandes », commence Laurence Krawczyk, directrice de l’agence Pôle Amiens Millevoye. La plate-forme…
28/07/2020 02:15:00. pg. Thomas Vecten est l’un des sept producteurs du Soissonnais à l’origine de l’ouverture de la boutique Les Fermes du coin au centre-ville de Soissons. Ce producteur de volailles habitué de la vente en direct retrace l’historique du projet. « Nous étions déjà un groupe d’une…
28/07/2020 02:15:00. pg. « C’est passé à une vitesse. Ce n’est que du positif aussi bien sur le plan économique qu’humain. Nous sommes heureux de travailler en couple. Nous avons trouvé notre rythme de croisière. Nous avons créé deux emplois : un CDD et un contrat d’apprentissage. Nous songeo…
28/07/2020 02:15:00. pg. De la musique, des rires qui fusent… pas de doute, au sein de l’EARL du Pont Neuf de la famille Avet, c’est la bonne humeur qui prime. Ici, depuis cinq générations, on produit du lait. Il y a quatre ans, afin de permettre à leur fils Tristan, alors bachelier, de venir trava…
21/07/2020 02:15:00. pg. Initiés par des producteurs eux-mêmes ou des citoyens regroupés en associations, à Saint-Gobain, Étréaupont et Coucy-le-Château, les marchés de producteurs locaux ont réinvesti les places et connaissent depuis la période de confinement, un regain de fréquentation. À Saint-G…