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A 39 ans, Johan Boudinel a obtenu le précieux trophée avec l'équipe de France lors du World Butchers' Challenge qui s’est déroulé fin mars à Paris. Une consécration pour cet artisan passionné, installé dans cette commune de 800 habitants aux portes de Saint-Valery-sur-Somme. Il s’est confié sur le concours, ses capacités de remises en question et sa volonté de transmettre.
Territoires
Hauts-de-France
Du champ à l’assiette, Thomas Gouesbier et Thibault Dutote cultivent en caves et font transformer deux variétés de champignons en tartinables, sauces, pâtés et, bientôt, soupes et plats préparés. Ils comptent déjà une vingtaine de revendeurs.
Au cœur de la Vallée de l'Oise, avec la moitié de son territoire situé dans le périmètre du Parc naturel régional Oise-Pays de France, la Communauté de communes des Pays d'Oise et d'Halatte (CCPOH) est un territoire rural aux côtés de grands pôles économiques et touristiques du département. Président depuis 2020, Arnaud Dumontier, maire de Pont-Sainte-Maxence, a mis l'ambition au cœur de son mandat grâce à une économie locale résiliente.
La Communauté d’agglomération du Pays de Saint-Omer (CAPSO) a élu Laurent Denis à sa présidence. Un moment d’une vive émotion suite au décès de Joël Duquenoy.
22/04/2025 11:53:00. pg. Le site propose 388 places de stationnement permanentes ainsi que 1 100 places temporaires réparties en deux éco-pâturages. Pour l’instant gratuite, l’aire est conçue pour absorber les pics de fréquentation touristique, en offrant une alternative de stationnement à Saint-Va…
22/04/2025 09:43:00. pg. Action Enfance fait son cinéma Les mineurs placés du Village d'enfants et d'adolescents de Soissons ont participé récemment au concours national «Action Enfance fait son cinéma» en étant présents sur le tournage d'un court métrage du côté de Villers-Cotterêts. L'occasi…
La première pierre de la résidence Symphonie, dont les 40 logements seront proposés en Bail Réel Solidaire, a été posée mi-avril au cœur du quartier du Pigeonnier sur Amiens Nord. Ce projet, porté par AMSOM Habitat avec le soutien de l’État, de l’ANRU, de la Ville d’Amiens et d’Amiens Métropole, ma…
15/04/2025 09:52:00. pg. L'Aisne décroche le salon Innov-Agri Le salon Innov-Agri, organisé par le groupe NGPA, et d'envergure nationale, aura lieu les 4 et 5 juin à Essigny-le-Grand. Les agriculteurs pourront découvrir les dernières innovations et assister à des démonstrations grandeur nature, tes…
19/03/2025 09:00:01. gn. Les chiffres - Présent dans les Hauts-de-France depuis 2019 - Plus de 100 entrepreneurs rencontrés et accompagnés - Environ 30 incubations par an Être entrepreneur en France peut être une chose complexe, mais cela peut l’être encore plus lorsque l’on a un handic…
14/04/2025 11:51:00. pg. De la rencontre de trois talents est née, l’été dernier, la Sorcière de la vallée, une entreprise qui transforme les légumes bio invendus des maraîchers de la vallée de la Somme pour donner une seconde vie. Maraîcher à Picquigny, Nicolas Guillou, ex-ingénieur dans l’industr…